Từ cổ chí kim, ăn chay được xem là phương thức tu tập hằng ngày, giúp con người trưởng dưỡng lòng từ bi. Ăn chay vốn là phương tiện trợ duyên cho quá trình tu học,nhưng nếu người ăn chay khởi tâm niệm phân biệt, so sánh, đặt nặng quá nhiều vào việc ăn uống thì rào cản tâm lý này lại trở thành một “chấp chước” cần phải loại bỏ.